מצרכים
גרגירי תירס מ-3 קלחים גדולים מבושלים
1 ביצה אורגנית
2 כפות שמן זית
3/4 כוס קמח כוסמין מלא
4 כפות פירורי לחם מחיטה מלאה
1/2 כפית מלח הימלאיה
פירורי לחם מחיטה מלאה לציפוי
אופן ההכנה
- במעבד מזון שמים את גרגירי התירס וטוחנים עד שנוצרת תערובת שהיא כמעט חלקה אבל עדיין עם חתיכות קטנות של תירס
- מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים היטב
- יוצרים קציצות ומצפים אותם בפירורי לחם .
- מחממים מעט שמן זית במחבת נון-סטיק, ומטגנים מ-2 הצדדים עד הזהבה, או שמסדרים את הקציצות בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מזלפים מעט שמן זית ומכניסים לתנור מחומם ל-200 מעלות למשך כ-20 דקות.
