מצרכים
2 בננות בשלות
2 ביצים
1 כפית תמצית ווניל אמיתית
3 כפות קרם קוקוס ללא חומרים משמרים (Aroy-D)
חצי כוס שיבולת שועל דקה
3/4 כוס קמח מלא מנופה
1 כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום
כף שמן זית
2 כפות סירופ מייפל טהור
קצת אגוזי מלך לקישוט
אופן ההכנה
- מועכים את הבננות במזלג בקערה
- מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל ומערבבים היטב
- מוסיפים קרם קוקוס, שמן ומייפל ומערבבים
- מוסיפים שיבולת שועל, קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד לעיסה חלקה ואחידה
- יוצקים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק ומפזרים מעל את האגוזים
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, למשך כ-45 דקות עד שהעוגה משחימה וקיסם שננעץ יוצא יבש
