מצרכים
בצל גדול קצוץ
2 בטטות קטנות חתוכות לריבועים
2-3 גזרים חתוכים קטן
דלעת חתוכה לריבועים
דלורית חתוכה לריבועים
כוס עדשים כתומות
3 שיני שום קצוצות
תבלינים: מלח, פלפל, קארי, כורכום, כמון
אופן ההכנה
מטגנים את הבצל במעט שמן זית.
כשהוא מזהיב מוסיפים את התבלינים ומערבבים קצת.
מוסיפים את הכתומים ומערבבים טוב דקה- שתיים.
מוסיפים את העדשים ומים שיכסו את הכל. כאן אפשר לשחק עם כמות המים לתוצאות סמיכות או דלילות יותר.
כשהמים רותחים, מקטינים את האש ומבשלים עד שהכתומים רכים.
לקראת הסוף מוסיפים את השום הקצוץ.
מבוסס על מתכון של ורד לב
