מצרכים (12 יחידות)
- 2 בננות בשלות
- 8 תמרי מג'הול ללא החרצנים
- ¼ כפית קינמון
- 1 ביצה
- 1 קופסה רסק תפוחים ללא סוכר וחומרים משמרים (113 גרם)
- ¼ כוס שמן זית
- 1 כוס קמח כוסמין מלא מנופה
- 1 כפית אבקת אפיה ללא אלומיניום
- ¼ כפית סודה לשתיה
אופן ההכנה
1. טוחנים במעבד מזון את הבננות, התמרים, הקינמון הביצה ורסק התפוחים עד היווצרות קציפה אוורירית.
2. מוסיפים בבחישה את השמן.
3. מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה וסודה לשתיה, בוחשים עם כף מעט ככל האפשר.
4. מחלקים ל 12 יחידות מאפינס ואופים ב 180 מעלות, 20 – 25 דקות.
